셀러리 뿌리 퓌레
최소한의 재료를 넣은 액체화된 퓌레로, 정통 크리스마스 요리에 곁들여 먹기에 매우 적합합니다.
재료
- (2 celeriac) peeled, diced
- 아몬드 밀크 240ml(1컵)
- 채소 육수 240ml(1컵)
- 로즈메리 (가지 1개)
- 꿀 5ml(1작은술)
- 소금 3g(1작은술)(선택 사항)
- (½ teaspoon) ground black pepper
지침
- 큰 수프 냄비에 모든 재료를 넣고 중간 불에 올려 20분간 또는 셀러리 뿌리가 익을 때까지 조리합니다.
- 혼합물을 Vitamix의 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 속도 1을 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 최고 설정까지 높입니다.
- 1분간 또는 원하는 질감이 될 때까지 블렌딩합니다.
- 바로 제공하십시오.
재료
- (2 celeriac) peeled, diced
- 아몬드 밀크 240ml(1컵)
- 채소 육수 240ml(1컵)
- 로즈메리 (가지 1개)
- 꿀 5ml(1작은술)
- 소금 3g(1작은술)(선택 사항)
- (½ teaspoon) ground black pepper
지침
- 큰 수프 냄비에 모든 재료를 넣고 중간 불에 올려 20분간 또는 셀러리 뿌리가 익을 때까지 조리합니다.
- 혼합물을 Vitamix의 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 속도 1을 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 최고 설정까지 높입니다.
- 1분간 또는 원하는 질감이 될 때까지 블렌딩합니다.
- 바로 제공하십시오.
