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참깨 셔벗

너트 버터를 좋아하신다면 차갑고 견과류가 풍부한 타이완식 참깨 셔벗을 좋아하실 겁니다.

어두운 그릇의 흰색 참깨 셔벗

재료

  • 타히니 480ml(2컵)
  • 두유 또는 우유 대용 음료 160ml(⅔컵)
  • 얼음 780g(6컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 블렌더를 30-45초간 사용한 뒤, 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
  3. 약 30~60초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다. 기계를 정지합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다. 바로 제공하십시오.

셰프 노트

검정깨 페이스트로 대체할 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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