Overslaan en naar inhoud gaan

Dukkah-kruidenrub

Deze heerlijke kruidenmix uit het Midden-Oosten past goed bij kip, zalm en varkensvlees.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel korianderzaad
  • 1 teaspoon fennel seed
  • 1 theelepel fenegriek
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • 2 eetlepels pistachenoten
  • 2 eetlepels hazelnoten
  • 2 ½ theelepel grof zeezout
  • 1 theelepel gedroogde munt
  • 1 theelepel sumak

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container van 235 ml en bevestig de messenhouder.
  2. Selecteer niveau 1, zet de machine aan en voer de snelheid op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 10 - 15 seconden of tot het mengsel vermalen is.

Opmerkingen:

Mix dit recept niet te lang, anders wordt het een notenboter.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden