Overslaan en naar inhoud gaan

Dukkah-kruidenrub

Deze heerlijke kruidenmix uit het Midden-Oosten past goed bij kip, zalm en varkensvlees.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel korianderzaad
  • 1 teaspoon fennel seed
  • 1 theelepel fenegriek
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 2 eetlepels pistachenoten
  • 2 eetlepels hazelnoten
  • 2 ½ theelepel grof zeezout
  • 1 theelepel gedroogde munt
  • 1 theelepel sumak

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container van 235 ml en bevestig de messenhouder.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 10 - 15 seconden of tot het mengsel vermalen is.

Opmerkingen:

Mix dit recept niet te lang, anders wordt het een notenboter.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden