Il est temps de donner à la patate douce son dû ! Ce légume-racine d'automne charnu est le mélange parfait de salé et de sucré. C'est une excellente source de fibres, d'antioxydants et de vitamines A et C. Et sa texture est si polyvalente qu'elle peut être cuite, écrasée ou rôtie. Donc, si vos expériences avec les patates douces ont principalement inclus des tartes ou des casseroles recouvertes de guimauve, vos papilles seront agréablement surprises par la polyvalence de ce légume. Des soupes aux épices exotiques aux desserts glacés au chocolat, ces recettes (et votre Vitamix) feront de la patate douce votre tubercule préféré (si le charme de la patate douce vous échappe encore, vous pouvez utiliser d'autres légumes-racines ou des courges d'hiver dans plusieurs de ces recettes).

Soupe de patates douces épicée à la marocaine

Savourez les saveurs audacieuses et vibrantes de la cuisine marocaine dans cette soupe pleine d'épices parfumées qui agrémentent parfaitement la patate douce.
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Pierogis à la patate douce

Ne jetez pas vos restes de patates douces, mais transformez-les en quelque chose de délicieux avec cette recette de pâte et de garniture de pierogis. Vous pouvez laisser la peau, car elle regorge de vitamines et de minéraux. Vous pouvez l'adapter selon vos goûts et votre famille et vos amis s'en régaleront.
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Hachis de patates douces, légumes et farro

Utilisez Vitamix comme votre sous-chef en changeant le robot ou le récipient à mélanger en un hachoir des plus rapides. Cette recette est excellente pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
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Gratin de patates douces

Les patates douces ajoutent de la couleur et de la valeur nutritive, tandis que l'ail rehausse le goût de ce plat délicieux.
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Crème glacée végétalienne au chocolat

Si vous avez envie d'une crème glacée crémeuse au chocolat pour calmer votre dent sucrée, délectez-vous de celle-ci, qui vous fera oublier les produits laitiers et le sucre!
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Patate douce d'automne Sm

Les vives saveurs d'automne de la patate douce, de la pomme, des canneberges et du gingembre créent cette alternative douce et délicieuse au cidre de pomme. Ajouter plus de gingembre pour augmenter la saveur et la douceur.
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