Los mejores cócteles bajos en calorías para el brunch del Día de la Madre
Un brunch de celebración no está completo sin un cóctel festivo. Pero las calorías y los edulcorantes añadidos de las mezclas para bebidas y los zumos azucarados hacen que quienes se preocupan por su salud prefieran la abstinencia a la indulgencia. Este año, olvídate de las mezclas y elige los mejores cócteles bajos en calorías para el brunch del Día de la Madre, elaborados con zumo de fruta natural y cantidades moderadas de azúcar, para que tú (y mamá) podáis disfrutar de una bebida sin remordimientos.
Bebidas efervescentes afrutadas
Muchos cócteles obtienen su dulzor del jarabe simple, que es básicamente azúcar disuelta en agua. Sustituye este ingrediente tan calórico por un puré de arándanos o fresas, naturalmente dulce, para obtener un cóctel afrutado y burbujeante. Mezcla ginebra con el puré y añade un chorrito de champán, que sorprendentemente tiene pocas calorías, solo 80 por cada 120 ml. Cada bebida afrutada y burbujeante contiene aproximadamente 165 calorías. Si estás en un brunch, pide un French 75, una clásica combinación cítrica y burbujeante de limón, ginebra y azúcar, coronada con champán, que tiene alrededor de 140 calorías.
Bloody Mary
El Bloody Mary, un clásico del brunch, es una opción naturalmente baja en calorías. En lugar de usar una mezcla con alto contenido de sodio, prepara un jugo de vegetales fresco con tu licuadora Vitamix, al que luego puedes añadir salsa Worcestershire, jugo de limón, Tabasco y vodka. Incluso las versiones de restaurante suelen ser bajas en calorías debido a los ingredientes vegetales y la ausencia de azúcar. Un Bloody Mary promedio tiene alrededor de 170 calorías por porción.
Champán y fruta
Un postre italiano originario de Venecia, el Bellini combina puré de durazno y vino espumoso italiano, o Prosecco. Los duraznos de Florida están de temporada a mediados de mayo, lo que significa que tendrán mucho sabor justo a tiempo para tu brunch del Día de la Madre. Usa tu licuadora Vitamix para hacer un puré de durazno que luego completas con licor de durazno y Prosecco. Cada cóctel contiene aproximadamente 160 a 170 calorías. Una mimosa es otra combinación que es baja en calorías y grande para la fiesta. La combinación de jugo de naranja y champán contiene aproximadamente 100 calorías por vaso y complementa casi cualquier plato principal de brunch, desde huevos hasta waffles y crepas .
Inspiración latina
Las bebidas de inspiración latina son refrescantes, cítricas y dulces, lo que las convierte en el acompañamiento perfecto para un brunch picante del Día de la Madre. Si celebras en casa, usa tu licuadora Vitamix para preparar margaritas de fruta entera , que son bajas en calorías y azúcar. Si sales a comer, la típica margarita de restaurante puede tener cientos de calorías. En su lugar, elige una caipiriña, el cóctel nacional de Brasil, que combina cachaza, un aguardiente de caña de azúcar, limas y un toque de jarabe simple por solo 150 calorías. Los mojitos cubanos son otra opción ideal para el brunch. La combinación de hojas de menta, jugo de lima, ron y un poco de azúcar, completada con agua con gas, contiene alrededor de 160 calorías por vaso. No importa qué bebida elijas, estas opciones serán el complemento perfecto para cualquier brunch del Día de la Madre.