Prepara tu propio helado sin lácteos: una alternativa al helado a base de plátano
Claro que a la mayoría de la gente le encanta el helado, pero ¿por qué no una deliciosa versión sin lácteos? Este postre cremoso está hecho con plátanos congelados y un poco de leche, con o sin lácteos. Contiene más nutrientes y menos grasa que el postre original, pero sigue siendo increíblemente cremoso y saciará tu antojo de dulce.
Lo básico
Nos gusta usar leche de almendras para nuestra crema líquida Beautiful Cream, pero puedes usar cualquier tipo de leche o alternativa no láctea que prefieras. La receta básica para nuestro envase discreto de 1,7 litros es de 480 ml de líquido y 680 ml de ingredientes congelados (plátanos y cualquier otro ingrediente que prefieras). ¡La Vitamix descongela plátanos duros y congelados rápida y fácilmente!
Si quieres añadir más dulzor a tu helado sin lácteos, los dátiles son una excelente opción. A diferencia del azúcar, son un alimento completo con fibra beneficiosa y otros nutrientes importantes, como potasio, magnesio, hierro y vitaminas del complejo B.
Usa el apisonador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas al preparar tu helado sin lácteos. Si la mezcla no se integra bien, añade más ingredientes congelados. Si está demasiado congelada, puedes batirla un poco más o añadir un poco más de líquido. Sabrás que está perfecta cuando se formen cuatro picos redondos y suaves sobre la mezcla.
Tu sabor favorito
Al igual que el helado tradicional, el helado viene en tantos sabores como puedas imaginar. Puedes quedarte con clásicos como chocolate y fresa, o explorar sabores más originales como nuestro aguacate con arándanos o nuestra deliciosa crema de sésamo blanco .
Así como puedes añadir verduras a tus batidos , también puedes añadirlas a tu deliciosa crema. Sin embargo, puede que tengas que experimentar un poco para conseguir el sabor perfecto, sobre todo si pruebas con col rizada u otros ingredientes nutritivos.
La próxima vez que tengas antojo de helado, considera probar uno sin lácteos. Sea cual sea el sabor que elijas, ¡este dulce y saludable postre te encantará!