Consejos de marketing: Cómo optimizar el presupuesto de un restaurante pequeño
Dar a conocer tu marca a los clientes con un presupuesto reducido para un restaurante puede ser todo un reto. Sin embargo, con una estrategia eficaz y una buena asignación de recursos, un presupuesto pequeño puede ser muy efectivo. Aquí te ofrecemos algunos consejos para desarrollar un plan de marketing exitoso con un presupuesto limitado.
Empiece pronto
Antes de abrir tus puertas, date a conocer organizando una feria de empleo. Publicar un anuncio en Craigslist es un buen comienzo, pero también puedes aprovechar los tablones de anuncios en centros comunitarios, supermercados y otras zonas concurridas. Utiliza un lenguaje ingenioso y eslóganes atractivos que capten la atención de los posibles empleados y generen interés en tu nuevo establecimiento.
Complicarse
Involucrarse con la comunidad es una estrategia clave para el reconocimiento de marca. Cuando los clientes potenciales ven tu restaurante presente en eventos como una recaudación de fondos escolar, una carrera benéfica local o cualquier otro evento comunitario, el impacto en el marketing es enorme. Esto no solo te brinda la oportunidad de dar a conocer tu nuevo establecimiento, sino que también puedes repartir menús, cupones o incluso pequeños obsequios. Por ejemplo, ¿por qué no regalar botellas de agua con el logo de tu restaurante? Los clientes potenciales no solo apreciarán el gesto, sino que además puede dar pie a una conversación. Si tu presupuesto no te permite repartir folletos, simplemente distribuirlos y entablar una charla con los clientes potenciales puede ser muy efectivo.
Utiliza las redes sociales
Si vas a abrir un nuevo restaurante, seguramente ya has pensado en aprovechar las redes sociales como Facebook, Instagram y Twitter. Pero en lugar de limitarte a darte a conocer, usa estas plataformas para impulsar las ventas. Por ejemplo, puedes atraer a tus seguidores ofreciéndoles un descuento a quienes te visiten por primera vez. También puedes animarlos a que te ayuden a difundir tu nuevo restaurante ofreciéndoles un descuento si comparten tus publicaciones. Con el enfoque adecuado, los beneficios de tener presencia en redes sociales van mucho más allá de tener una colección de fotos de comida atractivas.
Prueba una táctica de guerrilla
Utilizar una táctica de marketing de guerrilla puede ayudar a que tu producto sea conocido entre los clientes potenciales. Por ejemplo, ofrece el almuerzo para un edificio de oficinas local y prepara una bandeja, caja o plato con lo mejor de tu cocina. Entrégaselo a una persona clave, como un asistente administrativo, el administrador del edificio o un organizador de eventos. Comparte tus productos sin compromiso, pero hazles saber que si les gustan, agradecerías que te visitaran o que te tuvieran en cuenta para su próximo evento. Es muy probable que tu nuevo restaurante obtenga un gran retorno de la inversión gracias a estos pequeños gestos.
Haz tu tarea
Limita tus tácticas de marketing presencial a los clientes que pertenecen a tu público objetivo y que viven cerca de tu establecimiento. Saca el máximo partido a los obsequios que ofreces conociendo un poco a tu público y dirigiéndote a los comensales adecuados. Al fin y al cabo, llevar una caja de minihamburguesas de cerdo desmenuzado a un centro de yoga holístico quizás no sea la mejor idea.
Un poco de creatividad puede ayudarte a sacar el máximo provecho de un presupuesto limitado para tu restaurante. Empieza con estos consejos y recuerda que, con las estrategias adecuadas, una buena planificación y una ejecución impecable, la inversión en marketing te reportará beneficios una y otra vez.