Receta de natilla de zarzamoras

Panna Cotta de zarzamora

Solo se necesitan cuatro ingredientes simples para este postre de enfriamiento rápido, que es especialmente refrescante en un cálido día de verano. Siéntase libre de cambiar las bayas por lo que esté en temporada en ese momento.

Total Time4 horas 15 minutos 45 segundos
Yield
8 porciones
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

2 tazas 480 ml Crema espesa
⅓ cup 75 g granulated sugar
1 ½ teaspoons 3 g gelatin, powdered
1 ¾ 250 g fresh blackberries

Vierta la crema y el azúcar en una cacerola de fondo grueso. Bata para incorporar. Deje hervir a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
Retire del fuego. Agregue y bata la gelatina en polvo.
Coloque la mezcla de moras y crema en el recipiente de la Vitamix Aer Disc en el orden indicado y cierre la tapa.
Ponga en marcha la licuadora a la velocidad más baja y, a continuación, auméntela rápidamente a la velocidad 7 por 45 segundos. Vierta equitativamente en 8 ramequines (tazones) de 4 onzas. Enfríe en el refrigerador durante al menos 4 horas o durante toda la noche.