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Helado de zanahoria, jengibre y naranja

El vibrante color de las zanahorias y la naranja más la vitalidad del jengibre hacen que esta delicia congelada sea extra deliciosa.

Carrot Ginger Orange Ice.jpg

Ingredientes

  • 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 rebanada de piña de 1.25 cm (½ pulg) de grueso
  • ¾ de taza (90 g) de zanahorias partidas a la mitad
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresca
  • 2 cucharadas de miel de agave
  • 3½ tazas (455 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1 o el programa para postres congelados (si está disponible).
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 50 segundos; o encienda la máquina y permita que el programa para postres congelados finalice, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

La consistencia de esta receta debe ser similar a la de un granizado.

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