Receta de sopa de pollo, papa y espinacas

Sopa de pollo con papas y espinacas

Esta sopa casera es la combinación perfecta de textura cremosa y con trocitos (y también es deliciosa con una pechuga de pollo cocida preparada la noche anterior).

Total Time20 minutos y 45 segundos
Yield
3 porciones
Nivel de dificultadSencilla

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

1 taza 240 ml chicken broth
1 ½ tazas 360 ml milk [or cashew milk]
½ medium 80 g onion, peeled
3 medium 415 g russet potatoes, baked, halved, cooled, divided use
½ teaspoon dried rosemary
1 cucharada fresh spinach, steamed
1 125 g boneless skinless chicken breast, cooked
½ teaspoon kosher salt, optional
½ teaspoon Pimienta negra molida

1 taza 240 ml chicken broth
½ taza 80 g medium onion, peeled
1½ tazas 360 ml milk, or cashew milk
3 Tablespoon 415 g medium russet potatoes, baked, halved, cooled, divided use
½ teaspoon dried rosemary
1 cucharada fresh spinach, steamed
1 cucharada 125 g boneless, skinless chicken breast, cooked
½ teaspoon kosher salt, optional
½ teaspoon Pimienta negra molida

1 taza 240 ml chicken broth
1 ½ tazas 360 ml milk [or cashew milk]
½ medium 80 g onion, peeled
3 medium 415 g russet potatoes, baked, halved, cooled, divided use
½ teaspoon dried rosemary
1 cucharada fresh spinach, steamed
1 125 g boneless skinless chicken breast, cooked
½ teaspoon kosher salt, optional
½ teaspoon Pimienta negra molida

Introduzca el caldo, la leche, la cebolla, dos de las papas y el romero en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
Reduzca la velocidad a 3 y retire la tapita dosificadora.
Agregue la espinaca, la papa restante, el pollo, la sal y la pimienta a través de la abertura de la tapita dosificadora. Licúe durante 15 segundos más.

Introduzca el caldo, la leche, la cebolla, dos de las papas y el romero en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
Licúe durante 6 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
Reduzca la velocidad a 3 y retire la tapita dosificadora.
Agregue la espinaca, la papa restante, el pollo, la sal y la pimienta a través de la abertura del tapón de la tapa.
Licúe durante 15 segundos más.

Introduzca el caldo, la leche, la cebolla, dos de las papas y el romero en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 7 minutos y 30 segundos.
Reduzca la velocidad a 3 y retire la tapita dosificadora.
Agregue la espinaca, la papa restante, el pollo, la sal y la pimienta a través de la abertura de la tapita dosificadora. Licúe durante 15 segundos más.