Salsa para enchiladas
Sencilla y fácil receta que hace de cualquier noche ideal para comida mexicana.
Ingredientes
- 4 tazas (960 ml) de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 tomates medianos (260 g) saladette
- 1 diente de ajo pequeño
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ⅓ de taza (40 g) de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ½ taza (60 g) de harina común
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licúe durante 6 a 7 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
Notas del chef
Puede preparar esta receta con la mitad de las cantidades indicadas y servirla en tazones más pequeños.
Ingredientes
- 4 tazas (960 ml) de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 tomates medianos (260 g) saladette
- 1 diente de ajo pequeño
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ⅓ de taza (40 g) de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ½ taza (60 g) de harina común
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licúe durante 6 a 7 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
Notas del chef
Puede preparar esta receta con la mitad de las cantidades indicadas y servirla en tazones más pequeños.
Ingredientes
- 4 tazas (960 ml) de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 tomates medianos (260 g) saladette
- 1 diente de ajo pequeño
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ⅓ de taza (40 g) de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ½ taza (60 g) de harina común
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licúe durante 6 a 7 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
Notas del chef
Puede preparar esta receta con la mitad de las cantidades indicadas y servirla en tazones más pequeños.
