Vinagreta harissa
Vinagreta harissa
La clásica mezcla de especias de oriente medio se combina con un aderezo occidental para ensaladas.
- Total Time10 minutos 45 segundos
-
Yield
40 servings
- Nivel de dificultadIntermedio
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- ½ taza 120 ml Harissa paste
- 1 taza 240 ml red wine vinegar
- 1 ⅓ Tablespoons 20 g dry mustard
- 1 ⅓ Tablespoons {Winter Spice Seasoning}
- 24 garlic cloves, peeled, roasted
- 2 shallots
- 6 90 g dates [or 3 fl. oz. honey], pitted
- 3 tazas 720 ml extra virgin olive oil
- ¼ de taza 60 ml Harissa paste
- ½ taza 120 ml red wine vinegar
- 2 teaspoons dry mustard
- 2 teaspoons {Winter Spice Seasoning}
- 12 garlic cloves, peeled, roasted
- 1 shallot, peeled, roasted
- 3 45 g dates [or 3 Tablespoon honey], pitted
- 1 ½ tazas 360 ml extra virgin olive oil
- ¼ de taza 60 ml harissa paste
- ½ taza 120 ml red wine vinegar
- 2 teaspoons (10 g) dry mustard
- 2 teaspoons {Winter Spice Seasoning}
- 12 small garlic cloves, roasted
- 1 small shallot, peeled, roasted
- 3 45 g pitted dates, or 3 tbsp. honey, optional
- 1½ tazas 360 ml extra virgin olive oil
- ¼ de taza 60 ml harissa paste
- ½ taza 120 ml red wine vinegar
- 2 teaspoons (10 g) dry mustard
- 2 teaspoons {Winter Spice Seasoning}
- 12 small garlic cloves, roasted
- 1 small shallot, peeled, roasted
- 3 45 g pitted dates, or 3 tbsp. honey, optional
- 1½ tazas 360 ml extra virgin olive oil
- 2 cucharadas 30 ml Harissa paste
- ¼ de taza 60 ml red wine vinegar
- 1 cucharadita de dry mustard
- 1 cucharadita de {Winter Spice Seasoning}
- 6 garlic cloves, peeled, roasted
- ½ shallot, peeled, roasted
- 2 20 g dates [or 1 1/2 Tablespoon honey], pitted
- ¾ cup 180 ml extra virgin olive oil
- 1 cucharada Harissa paste
- 2 cucharadas 30 ml red wine vinegar
- ½ teaspoon dry mustard
- ½ teaspoon {Winter Spice Seasoning}
- 3 garlic cloves, peeled, roasted
- ¼ small shallot, peeled, roasted
- 1 10g dates [or 2 teaspoon honey], pitted
- 3 90 ml extra virgin olive oil
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Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
- Reduzca la velocidad a 3, retire la tapita dosificadora y vierta lentamente el aceite a través de la abertura de la tapita dosificadora. Cierre bien la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos más o hasta emulsionar.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
- Reduzca la velocidad a 3, retire la tapita dosificadora y vierta lentamente el aceite a través de la abertura de la tapita dosificadora. Cierre bien la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos más o hasta emulsionar.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
- Reduzca la velocidad a 3, retire la tapita dosificadora y vierta lentamente el aceite a través de la abertura de la tapita dosificadora. Cierre bien la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos más o hasta emulsionar.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
- Reduzca la velocidad a 3, retire la tapita dosificadora y vierta lentamente el aceite a través de la abertura de la tapita dosificadora. Cierre bien la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos más o hasta emulsionar.
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 a 40 segundos.
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos.
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Nutrition
1 porción (31 g)
Calorías
38.24
Grasas
16 g
Carbohidratos
3 g
Fibra dietética
0 g
Azúcares
2 g
Proteínas
0 g
Cholestrol
0 mg
Sodio
45 mg
Grasas saturadas
2 g
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