Receta de waffles bajos en grasa

Waffles bajos en grasa

¡Nadie adivinaría que estos esponjosos waffles son bajos en grasa! Cúbralos con jarabe de fruta entera para un almuerzo de fin de semana simplemente delicioso.

Total Time30 minutos
Yield
8 waffles
Nivel de dificultadIntermedio

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

1 taza 95 g oat bran
1 taza 125 g all-purpose flour
1½ teaspoon baking powder
2 teaspoons baking soda
⅛ teaspoon salt, optional
4 huevos whites
2 tazas 480 ml skim milk
3 Tablespoons 40 g granulated sugar

En un tazón, combine el salvado de avena, la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Reserve.
Vierta las claras, la leche y el azúcar en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
Seleccione la velocidad 1.
Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
Licúe durante 20 segundos.
Detenga la licuadora. Retire la tapa, agregue la mezcla de ingredientes secos y vuelva a colocar la tapa.
Seleccione la velocidad 1.
Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta 5 durante 15 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.