Cosmopolitan de granada
Esta receta de coctel de martini y granada es perfecta para la época navideña, y puede duplicar con facilidad sus porciones y servirlas rápidamente en su próxima fiesta. El vaso Aer de Vitamix con cuchilla de disco elimina la necesidad de utilizar una engorrosa coctelera y hace todo el trabajo por usted con tan solo pulsar un botón.
Ingredientes
- 1 taza de vodka (240 ml)
- ½ taza (120 ml) de licor de naranja
- ½ taza (120 ml) de jugo de granada
- 2 limones verdes, sin los extremos; el resto, cortarlo en 4 rebanadas iguales (aproximadamente de 6 mm [1¼ de pulgada] de grueso cada una)
- 1½ taza (195 g) de cubos de hielo, más otro tanto para servir
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Licúe durante 30 segundos a velocidad 10.
- Cuele y vierta inmediatamente en vasos de martini fríos. Decore con una espiral de cáscara de lima.
Notas del chef
Se pueden agregar unas rodajas finas de jengibre fresco junto con las limas para agregar un toque sutil a este cosmo.
