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Salsa de tomatillo

El sabor de esta auténtica salsa verde mexicana preparada con tomates verdes, cebolleta y jalapeño es realmente delicioso. Perfecta para acompañar enchiladas o servirla con totopos.

  • Total Time10 minutos 45 segundos
  • Yield
    12 porciones
  • Nivel de dificultadSencilla
Tomatillo Salsa

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Vitamix

Ingredientes

  • 16 ounces 550 g stewed tomatillos
  • 4 20 g scallion, roots trimmed
  • ½ jalapeño, seeded
  • 2 garlic cloves, peeled
  • ½ lime, peeled
  • 1 taza 20 g Hojas frescas de cilantro
  • 1 cucharadita de salt, optional

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Instrucciones

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Nutrition

1 porción (54 g)
Calorías 15
Grasas 5 g
Carbohidratos 3 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 2 g
Proteínas 1 g
Cholestrol 0 mg
Sodio 160 mg
Grasas saturadas 0 g

Chef's Note

  • Para darle un toque picante al dip, use un jalapeño entero con todo y semillas. Esta salsa se puede usar como dip solamente o para acompañar carnes o vegetales. 
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