Vinagreta de tomate y albahaca
Vinagreta de tomate y albahaca
Este refrescante y sencillo aderezo para ensalada combina la textura real del jitomate con muchísimo sabor. Incluso puede servirse como un dip saludable para verduras.
- Total Time11 minutos 15 segundos
-
Yield
16 porciones
- Nivel de dificultadSencilla
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- ¼ de taza 60 ml white balsamic vinegar
- 2 teaspoons honey, optional
- 2 teaspoons dry mustard
- 1 cucharadita de fresh lemon juice
- 1 cucharadita de salt, optional
- 2 fresh basil leaves
- 1 taza 175 g grape tomatoes
- 1 taza 240 ml extra virgin olive oil
- ¼ de taza 60 ml white balsamic vinegar
- 2 teaspoons honey, optional
- 2 teaspoons dry mustard
- 1 cucharadita de fresh lemon juice
- 1 cucharadita de salt, optional
- 2 fresh basil leaves
- 1 taza 175 g grape tomatoes
- 1 taza 240 ml extra virgin olive oil
- ¼ de taza 60 ml white balsamic vinegar
- 2 teaspoons honey, optional
- 2 teaspoons dry mustard
- 1 cucharadita de fresh lemon juice
- 1 cucharadita de salt, optional
- 2 fresh basil leaves
- 1 taza 175 g grape tomatoes
- 1 taza 240 ml extra virgin olive oil
- ¼ de taza 60 ml white balsamic vinegar
- 2 teaspoons honey, optional
- 2 teaspoons dry mustard
- 1 cucharadita de fresh lemon juice
- 1 cucharadita de salt, optional
- 2 fresh basil leaves, each torn into 3-4 pieces
- 1 taza 175 g grape tomatoes, halved
- 1 taza 240 ml extra virgin olive oil
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Instrucciones
- Vierta el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la albahaca y los tomates en el vaso de la Vitamix en el orden que se indica y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 1 minuto.
- Reduzca la velocidad a 8. Retire la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura con un flujo constante. Después de agregar todo el aceite, vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos.
- Vierta el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la albahaca y los tomates en el vaso de la Vitamix en el orden que se indica y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 1 minuto.
- Reduzca la velocidad a 8. Retire la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura con un flujo constante. Después de agregar todo el aceite, vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos.
- Vierta el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la albahaca y los tomates en el vaso de la Vitamix en el orden que se indica y cierre bien la tapa.
- Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed, and blend for 60 seconds.
- Reduzca la velocidad a 8. Retire la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura con un flujo constante. Después de agregar todo el aceite, vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos.
- Vierta el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la albahaca y los tomates en la jarra de la Aer® Disc en el orden que se indica y cierre bien la tapa.
- Run the Emulsify Program or start the blender on its lowest speed, then increase to its highest speed. Blend for 15 seconds, using the tamper to push ingredients toward the blades
- Reduzca la velocidad a 8. Retire la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura con un flujo constante. Después de agregar todo el aceite, vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe durante 15 segundos.
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Nutrition
1 porción (30 g)
Calorías
130
Grasas
14 g
Carbohidratos
2 g
Fibra dietética
0 g
Azúcares
1 g
Proteínas
0 g
Cholestrol
0 mg
Sodio
150mg
Grasas saturadas
2 g
Chef's Note
Se pueden usar diferentes tipos de tomates en esta receta, según la temporada y la disponibilidad.
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