Receta de tazón de fideos vietnamitas

Tazón de fideos vietnamitas

Esta receta es tan fácil de preparar que se convertirá en el platillo para la cena de los fines de semana en su casa. ¡También será la opción perfecta para llevar como almuerzo a la calle!

Total Time15 minutos
Yield
4 porciones
Nivel de dificultad

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingredientes

Vinagreta
1/4 taza 60 ml lime juice
2 cucharadas 30 ml fish sauce
2 dates, pitted
1 thai red chillies
2 cucharadas 20 g roasted peanuts
2 cucharadas 30 ml vegetable oil, optional
2 scallions
3 small garlic cloves, peeled
Tazón de fideos
1 pound 454 g rice noodles
1/4 60 g Napa cabbage, shredded
2 120 g carrots, shredded
1/2 taza 15 g fresh mint leaves
1 1/2 tazas 30 g mung bean sprouts

Vinagreta:
2 small limes, peeled, halved
2 cucharadas 30 ml fish sauce
2 dates, pitted
1 thai red chilies
2 cucharadas 20 g roasted peanuts
2 cucharadas 30 ml canola oil, optional
2 scallion
3 small garlic cloves
Tazón de fideos:
1 454 g rice noodles
¼ 60 g Napa cabbage, shredded
2 120 g carrots, shredded
½ taza 15 g fresh mint leaves
1 ½ tazas 30 g mung bean sprouts

Cocine los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuele y deje enfriar.
Vierta todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso de la Vitamix y asegure bien la base de las cuchillas.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
Vierta la vinagreta sobre los fideos e incorpore. Agregue los ingredientes restantes sobre los fideos para decorar y dar el toque final al tazón de fideos.

Cocine los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuele y deje enfriar.
Introduzca todos los ingredientes en la jarra de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las aspas. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
Vierta la vinagreta sobre los fideos e incorpore. Agregue los ingredientes restantes sobre los fideos para decorar y dar el toque final al tazón de fideos.