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Smoothie verde de invierno con yuzu

Este rico smoothie verde brillante está lleno de sabor.

green smoothie in a glass

Ingredientes

  • 1 mandarina (250 g) Satsuma pelada y partida a la mitad
  • ½ yuzu (25 g) pelado
  • 4 tazas (60 g) de komatsuna o espinaca de mostaza
  • 3 manzanas medianas (450 g) sin semillas y partidas en cuartos
  • 2 dátiles sin hueso o 1 cucharada de miel

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima. Licúe durante 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

Puede sustituir la Komatsuna con espinaca, la Satsuma con mandarinas regulares y el yuzu con limón.

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