Judías pintas salteadas

¿Quién habría pensado que las judías pintas salteadas podían ser saludables? En esta receta tienen el todo sabor pero sin grasas. sin colesterol ni gluten, se pueden comer con toda la tranquilidad.

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Ingredientes

  • 30 ml (2 cucharadas) de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 440 g de judías pintas en conserva escurridas
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • el zumo de ½ lima

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 6 y pulse el interruptor de encendido/apagado 5-6 veces, o hasta que las judías se conviertan en un puré con trozos.
  3. Eche las judías en una sartén y cocine a fuego medio unos 5-8 minutos.