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Sidro brulé caldo

Il tradizionale sidro di mele si prepara all'inverno unendosi al nostro condimento invernale alle spezie. Trasforma questa bevanda calda in un cocktail aggiungendo del rum scuro, whisky bourbon o vodka al gusto che preferisci.

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Ingredienti

  • 360 g di mele (2 mele medie), tagliate in quarti, senza semi
  • 1 litro di sidro di mele freddo
  • 75 g di datteri snocciolati
  • 1 cucchiaio di condimento alle spezie invernali

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Mescolare per 5-6 minuti o finché non esce vapore denso dal coperchio con sfiato.

Note dello chef

Per realizzarne una versione alcolica, mischiare con 1 bicchiere di rum scuro, whisky bourbon o di vodka a piacimento.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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