オレンジ胡麻ドレッシング
このサラダ ドレッシングは、ボリュームたっぷりのグリーン サラダや全粒粉サラダとの相性が抜群です。
食材
- リンゴ酢 60ml（1/4カップ）
- オレンジ 500g（大2個）皮をむく
- ゴマ 30g（1/4カップ）乾煎りし、分けて使用する
- 生の無塩カシューナッツ 40g（1/3カップ）
- 絞りたてのレモン汁 大さじ1
作り方
- アップルサイダービネガー、オレンジ、乾煎りしたゴマ1/8カップ（15g）、カシューナッツ、レモン果汁を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めながら、30秒間またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
- 乾煎りしたゴマの残りの1/8カップをドレッシングにトッピングします。
- さまざまなスタイルの料理に合う多目的なドレッシングです。Vitamixでゴマとカシューナッツが粉砕され、クリーミーなドレッシングになります。
シェフの一言
わずか5つの（栄養価の高い）食材で、ビタミン、タンパク質、健康に良いオメガ3脂肪酸がたっぷり取れる万能ドレッシングです。
食材
- リンゴ酢 60ml（1/4カップ）
- オレンジ 500g（大2個）皮をむく
- ゴマ 30g（1/4カップ）乾煎りし、分けて使用する
- 生の無塩カシューナッツ 40g（1/3カップ）
- 絞りたてのレモン汁 大さじ1
作り方
- アップルサイダービネガー、オレンジ、乾煎りしたゴマ1/8カップ（15g）、カシューナッツ、レモン果汁を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めながら、30秒間またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
- 乾煎りしたゴマの残りの1/8カップをドレッシングにトッピングします。
- さまざまなスタイルの料理に合う多目的なドレッシングです。Vitamixでゴマとカシューナッツが粉砕され、クリーミーなドレッシングになります。
シェフの一言
わずか5つの（栄養価の高い）食材で、ビタミン、タンパク質、健康に良いオメガ3脂肪酸がたっぷり取れる万能ドレッシングです。
食材
- リンゴ酢 60ml（1/4カップ）
- オレンジ 500g（大2個）皮をむく
- ゴマ 30g（1/4カップ）乾煎りし、分けて使用する
- 生の無塩カシューナッツ 40g（1/3カップ）
- 絞りたてのレモン汁 大さじ1
作り方
- アップルサイダービネガー、オレンジ、乾煎りしたゴマ1/8カップ（15g）、カシューナッツ、レモン果汁を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めながら、30秒間またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
- 乾煎りしたゴマの残りの1/8カップをドレッシングにトッピングします。
- さまざまなスタイルの料理に合う多目的なドレッシングです。Vitamixでゴマとカシューナッツが粉砕され、クリーミーなドレッシングになります。
シェフの一言
わずか5つの（栄養価の高い）食材で、ビタミン、タンパク質、健康に良いオメガ3脂肪酸がたっぷり取れる万能ドレッシングです。
