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低脂华夫饼

他们永远不会知道这些蓬松的华夫饼含脂肪极低！用全果糖浆做一个简单可口的周末早午餐。

提交者：

饮食爱好： 低脂肪 ， 素食者

出产量：

（8 张华夫饼）

总时间：

30 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

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食谱书

原料

  • 95 克（1 杯）燕麦麸
  • 125 克（1 杯）中筋面粉
  • （1½ 茶匙）发酵粉
  • （2 茶匙）小苏打
  • （⅛ 茶匙）盐，可加
  • （4 个鸡蛋的）蛋清
  • 480 毫升（2 杯）脱脂牛奶
  • 40 克（3 汤匙）砂糖

步骤

  1. 将燕麦麸、面粉、发酵粉、小苏打和盐混合到一个大碗中。搁置。
  2. 将鸡蛋、牛奶和糖放入 Vitamix 容杯中，并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至“High”。
  5. 搅拌 20 秒。
  6. 关闭料理机。打开盖子，将干混合食材加入湿混合配料中，盖上盖子。
  7. 选择变速档 1。
  8. 启动料理机，缓慢将速度调至 5 档。用搅拌棒将食材压入刀片后，搅拌 15 秒钟。

主厨备注

按说明放在华夫饼烤模上烤制。