Vitamix 徽标

全麦华夫饼

这些清淡蓬松的华夫饼很快就能在周末的家庭早餐中出现。与最爱的新鲜水果糖浆一起食用。
华夫饼

提交者：

饮食爱好： 低胆固醇 ， 素食者

出产量：

840 毫升（5 块华夫饼干）

总时间：

15 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

840 毫升（5 块华夫饼干）

总时间：

15 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

840 毫升（5 块华夫饼干）

总时间：

15 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

840 毫升（5 块华夫饼干）

总时间：

15 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

原料

  • 240 克（2 杯）全麦面粉
  • （1 汤匙）小苏打
  • （1 撮）盐，可加
  • 480 毫升（2¼ 杯）豆奶，或牛奶替代品
  • （1 个大）鸡蛋
  • 25 克（4 颗）红枣，去核，或 2 汤匙蜂蜜
  • 110 克（4 盎司）嫩豆腐
  • （1 茶匙）香草精

步骤

  1. 在中型搅拌碗中将面粉、发酵粉和盐搅和。放置一旁。
  2. 按所列顺序将牛奶、鸡蛋、红枣和豆腐放入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  4. 搅拌 15 秒。
  5. 将干食材放入容杯中，并盖紧盖子。以最低速开始启动料理机，然后将速度增至变速档 7。搅拌 20 秒。
  6. 在华夫饼制造机器烘烤之前，让面糊静置 5 至 10 分钟，以产生最佳的质地和风味。

主厨备注

如果没有全麦面粉，则可以用通用面粉代替。按重量计量面粉是非常重要的，因为最终结果可能因面粉而异。尝试使用 Vitamix 自己研磨全麦面粉。

原料

  • 240 克（2 杯）全麦面粉
  • （1 汤匙）小苏打
  • （1 撮）盐，可加
  • 480 毫升（2¼ 杯）豆奶，或牛奶替代品
  • （1 个大）鸡蛋
  • 25 克（4 颗）红枣，去核，或 2 汤匙蜂蜜
  • 110 克（4 盎司）嫩豆腐
  • （1 茶匙）香草精

步骤

  1. 在中型搅拌碗中将面粉、发酵粉和盐搅和。放置一旁。
  2. 按所列顺序将牛奶、鸡蛋、红枣和豆腐放入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  4. 搅拌 15 秒。
  5. 将干食材放入容杯中，并盖紧盖子。以最低速开始启动料理机，然后将速度增至变速档 7。搅拌 20 秒。
  6. 在华夫饼制造机器烘烤之前，让面糊静置 5 至 10 分钟，以产生最佳的质地和风味。

主厨备注

如果没有全麦面粉，则可以用通用面粉代替。按重量计量面粉是非常重要的，因为最终结果可能因面粉而异。尝试使用 Vitamix 自己研磨全麦面粉。

原料

  • 240 克（2 杯）全麦面粉
  • （1 汤匙）小苏打
  • （1 撮）盐，可加
  • 480 毫升（2¼ 杯）豆奶，或牛奶替代品
  • （1 个大）鸡蛋
  • 25 克（4 颗）红枣，去核，或 2 汤匙蜂蜜
  • 110 克（4 盎司）嫩豆腐
  • （1 茶匙）香草精

步骤

  1. 在中型搅拌碗中将面粉、发酵粉和盐搅和。放置一旁。
  2. 按所列顺序将牛奶、鸡蛋、红枣和豆腐放入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  4. 搅拌 15 秒。
  5. 将干食材放入容杯中，并盖紧盖子。以最低速开始启动料理机，然后将速度增至变速档 7。搅拌 20 秒。
  6. 在华夫饼制造机器烘烤之前，让面糊静置 5 至 10 分钟，以产生最佳的质地和风味。

主厨备注

如果没有全麦面粉，则可以用通用面粉代替。按重量计量面粉是非常重要的，因为最终结果可能因面粉而异。尝试使用 Vitamix 自己研磨全麦面粉。

原料

  • 240 克（2 杯）全麦面粉
  • （1 汤匙）小苏打
  • （1 撮）盐，可加
  • 480 毫升（2¼ 杯）豆奶，或牛奶替代品
  • （1 个大）鸡蛋
  • 25 克（4 颗）红枣，去核，或 2 汤匙蜂蜜
  • 110 克（4 盎司）嫩豆腐
  • （1 茶匙）香草精

步骤

  1. 在中型搅拌碗中将面粉、发酵粉和盐搅和。放置一旁。
  2. 按所列顺序将牛奶、鸡蛋、红枣和豆腐放入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  4. 搅拌 15 秒。
  5. 将干食材放入容杯中，并盖紧盖子。以最低速开始启动料理机，然后将速度增至变速档 7。搅拌 20 秒。
  6. 在华夫饼制造机器烘烤之前，让面糊静置 5 至 10 分钟，以产生最佳的质地和风味。

主厨备注

如果没有全麦面粉，则可以用通用面粉代替。按重量计量面粉是非常重要的，因为最终结果可能因面粉而异。尝试使用 Vitamix 自己研磨全麦面粉。