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焦香白花椰菜沙拉

這道沙拉以最簡單的配料製成,以柑橘的酸味和哈里薩辣醬的辣味充分平衡綠葉蔬菜和白花椰菜的味道,讓您每一口都可品嚐濃厚風味。您也可以將其用作魚類和貝類的醃泡汁。

餐桌上的焦香白花椰菜料理

配料

  • 250 公克 (8 盎司) 嫩羽衣甘藍
  • 900 公克 (2 磅) 白花椰菜花 (已炭烤)
  • 300 毫升 (2 杯) 柑橘塊、葡萄柚和柳丁
  • 240 毫升 (1 杯) 哈里薩辣醬油醋醬

做法

  1. 將羽衣甘藍放在大的不銹鋼碗中,並加入 ¾ 杯哈里薩辣醬油醋醬拌勻。轉到上菜的碗中。
  2. 將炭烤的白花椰菜放入不銹鋼碗中,並與剩餘的淋醬拌勻。將白花椰菜整齊地鋪在羽衣甘藍上,並在最後加入柑橘塊。

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