Comment une mini-maison a entraîné de grands changements dans nos habitudes alimentaires
Avant toute chose, je tiens à te dire que cette année est la tienne ! Je sais que c'est cliché, surtout après une année comme 2020, mais tu mérites un nouveau départ, j'en suis convaincue.
Ma femme et moi avons vendu presque tout ce qu'on possédait et avons emménagé dans une mini-maison sur roues ! L'an dernier, on a décidé de faire une liste de ce qu'on aimait et de ce qu'on n'aimait pas. Il s'avère qu'on avait beaucoup de choses inutiles chez nous et dans nos vies. Moins, c'est vraiment mieux, mais emménager dans une petite maison de 25 mètres carrés oblige vraiment à revoir ses priorités. Le frigo est deux fois plus petit que l'ancien, le congélateur est de la taille d'une petite glacière et la cuisine est à peine assez grande pour une personne. Franchement, plusieurs de nos ustensiles et appareils de cuisine n'ont pas fait l'affaire. Nous n'avons plus de four, de micro-ondes ni de lave-vaisselle. Eh oui, la plupart des objets chez nous nous servent tous les jours et nous sont absolument indispensables.
Mais en réduisant la taille de notre logement, on a aussi revu nos habitudes alimentaires et de consommation. Au resto, on commande des portions plus petites parce qu'une assiette à emporter ne rentre pas dans le frigo. Au lieu d'acheter un gros paquet de 12 bières, on opte pour un petit pack de 6 eaux gazeuses, parce que les canettes sont plus minces et généralement moins caloriques. Nos courses ne nous permettent de tenir que 2 ou 3 jours. Donc, la plupart de nos fruits et légumes sont frais et se gâtent rarement. Cependant, faute d'espace, nous n'achetons que ceux que nous adorons.
Avoir des ingrédients frais à la maison, dans le frigo, a donné un nouvel élan à notre relation à la santé et à la nutrition. Du coup, au lieu d'acheter un smoothie bourré de sucre après le sport, on fait nos propres bols d'açaï et de smoothie avec des fruits frais et des micro-pousses de mon p'tit jardin. Au lieu de dépenser 8 dollars pour du beurre d'amandes (oui, c'est un sacrilège, je sais !), je fais mon propre beurre de noix maison avec mon mélangeur Vitamix .
Pour moi, cuisiner n'est plus une corvée, mais un passe-temps agréable, ponctué de petites expériences avec des aliments entiers et de qualité. Faire du sport est devenu un moyen agréable de profiter du soleil, et non plus une obligation solitaire avec un casque sur les oreilles. Un jour, j'ai eu l'idée de me peser et, à ma grande surprise, j'ai perdu 500 grammes. Nos nouvelles habitudes alimentaires, même minimes, ont entraîné une perte de poids progressive. Sans m'en rendre compte, j'avais déjà perdu 9 kilos et 5 % de masse grasse.
Emménager dans une mini-maison nous a permis de prendre un nouveau départ, car ça a changé notre façon de voir les choses. Qu'est-ce qui compte vraiment pour nous ? Vivre dans un espace aussi restreint nous oblige à être créatifs en tout. On admire plus les couchers de soleil que Netflix. On parle et on rit davantage de la vie, de nos objectifs et des nouvelles subtilités de la vie en mini-maison. On a littéralement profité des meilleures choses de la vie et on les fait beaucoup plus souvent maintenant.
Alors, que pensez-vous de 2021 ? Comment ce qui précède cadre-t-il avec vos résolutions du Nouvel An et l'atteinte de vos objectifs ? C'est simple : dressez une liste de ce que vous aimez, de ce que vous n'aimez pas, de vos forces et de vos faiblesses. Éliminez de votre vie ce qui vous déplaît et trouvez de l'aide pour améliorer vos points faibles. Vous serez plus heureux, plus motivé et vous surpasserez vos objectifs bien au-delà du mois de janvier.
Alors, quels que soient vos objectifs pour 2021 – perdre du poids, cuisiner davantage, faire plus d'exercice … ou simplement trouver ce qui vous rend heureux –, je veux que vous vous sentiez libre de demander de l'aide et de prendre un nouveau départ. Alors, lancez-vous !