Originating in Switzerland in the 18th century, fondue was a creative way for remote villagers to improve the taste of their aged breads and cheeses through the long winter months. Though we now have the luxury of the freshest ingredients, fondue still brings people together for a warm, communal meal as it did centuries ago. Enjoy these tasty recipes, and check out proper etiquette to avoid fondue faux pas.
La fondue au fromage traditionnelle, faite avec du vin blanc sec, est habituellement servie avec des cubes de pain français. Mais vous pouvez aussi opter pour différents pains ou bien des légumes cuits, comme des tiges d'asperges et des chapeaux de champignons. Pour une option un peu moins traditionnelle, essayez la fondue aux épinards et aux artichauts ou la fondue au fromage et au whisky.
Once you have dipped your dinner, dip your dessert. Vitamix offers a variety of dessert fondues, like Dark Chocolate Raspberry Fondue or White Chocolate “Cheesecake” Fondue, blending chocolate with a combination of fruit purée, liquor, and/or heavy cream that’s perfect for dipping fruit slices, pound or sponge cake, pretzels, marshmallows, or the latest taste trend—anything wrapped in bacon.
La fondue se veut une façon amusante, décontractée et intime de partager un repas avec des être chers, alors ne vous prenez pas trop au sérieux. Et surtout, faites attention de ne rien échapper dans la fondue! Selon la tradition, la personne qui échappe sa nourriture doit acheter une tournée de boissons ou le prochain mélange de fondue.