Recette de fondue au fromage et au whisky

Fondue au fromage et au whisky

Une entrée agréable et festive pour tout souper entre amis, cette fondue au fromage est servie avec des cubes de pain frais ou des tranches de baguette rôties.

Total Time17 minutes
Yield
5 tasses
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 tasse 115 g medium onion, chopped
1 cuillère à thé d' Huile d'olive
1 ½ tasse 360 ml laits
2 fluidounces 60 ml whisky
1 pound 455 g cheddar cheese, cubed
1 cuillère à soupe potato starch, dissolved in 2 Tablespoons cold water

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mettre dans le contenant Vitamix avec le lait, le whisky et le cheddar dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Sélectionner la Variable 1.
Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis à vitesse élevée.
Mélanger pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé. Arrêter l'appareil.
Retirer la prise du couvercle et ajouter la préparation de fécule de pomme de terre par l'ouverture de la prise du couvercle.
Mélanger pendant une minute. Saler et poivrer au goût.
Verser dans le plat à fondue afin de conserver la chaleur. Servir avec des cubes de pain.