Le saviez-vous ? Vous pouvez faire du sucre à glacer avec un mélangeur Vitamix.

Vous n'avez plus de sucre à glacer ? Vous avez peut-être déjà tout ce qu'il faut pour le faire vous-même.

C'est un truc pratique en cuisine quand on a besoin de sucre à glacer pour une recette ou simplement pour donner une touche finale à ses pâtisseries et petits-déjeuners préférés. Une fois prêt, il suffit de l'utiliser pour saupoudrer les barres au citron et les biscuits sablés, ou encore les gaufres et les crêpes avant de servir.

Comment faire du sucre à glacer avec un mélangeur Vitamix

Ajoutez 300 g de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans le bol du Vitamix et fermez le couvercle. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 30 secondes.

Le résultat est un sucre à glacer maison rapide à préparer, que vous pouvez utiliser chaque fois qu'une recette le demande, ou chaque fois qu'une petite touche sucrée est de mise.

Utilisez votre sucre à glacer

Le sucre à glacer fait maison est parfait pour une touche finale simple et élégante. Saupoudrez-en les barres au citron ou les biscuits sablés pour une présentation classique, ou ajoutez-en une légère pincée sur les gaufres et les crêpes juste avant de servir.

Découvrez ci-dessous d'autres recettes pour l'utiliser.