Guides de mélange & Ressources
Stimulez vos connaissances en matière de mélanges
Que vous soyez prêt à préparer votre premier smoothie ou en quête d'inspiration culinaire, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour transformer des ingrédients ordinaires en quelque chose d'incroyable avec votre blender Vitamix.
APPUYER SUR JOUER
Guide de démarrage
Des commandes de base aux conseils de mélange, découvrez tout ce que vous devez savoir sur votre mélangeur Vitamix.
Vitamix® Tip: Loading Your Container
Placez les ingrédients lourds et congelés par-dessus les ingrédients plus légers, afin d’alourdir le mélange pour qu’il se déplace plus rapidement. Cela peut également aider à empêcher le mélange de se comprimer et bloquer.
Précision
Mélanger n'est qu'un début
Il y a toute une gamme de textures à découvrir entre une texture avec des morceaux ou une texture lisse et Vitamix peut vous y mener.
Hacher
Quelques coups de puissance peuvent facilement hacher grossièrement des ingrédients afin de créer des trempettes, des soupes et des sauces contenant des morceaux, et ce, sans aucun coup de couteau.
Moudre
Avec la douce rotation d'un cadran, transformez des noix rôties en beurre maison et des grains entiers en farine sans gluten.
Réduire en purée
Les chefs adorent Vitamix pour ses purées lisses. Mélangez des ingrédients entiers avec une petite quantité d'eau ou de liquide de cuisson pour une perfection soyeuse.
Préparation de jus frais
Les jus de fruits entiers mélangent le fruit complet, conservant ainsi toutes ses fibres nutritives et ses bienfaits sur la santé.
Articles
Mélanger et au-delà
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