Recette de sirop de dattes | Vitamix CA

Sirop de datte

Un délicieux succédané de sucre que vous pouvez utiliser à toutes les sauces.

Total Time41 minutes
Yield
20 portions
DifficultéSimple

IB_HomemadeDateSyrup

Dietary Interests

Vegan, Low Sodium, Gluten-Free, Vegetarian

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 ½ tasse 260 g pitted dates
3 tasses 720 ml eau

¾ cup 130 g pitted dates
1 ½ tasse 360 ml eau

¾ cup 130 g pitted dates
1 ½ tasse 360 ml eau

¾ cup 130 g pitted dates
1 ½ tasse 360 ml eau

¾ cup 130 g dates, pitted
1½ cups 360 ml eau

Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mettre dans une casserole antiadhésive à feu moyen-doux et laisser réduire de 1/3. Le produit final devrait ressembler à une pâte ou à un sirop de datte réfrigéré.

Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
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Mettre dans une casserole antiadhésive à feu moyen-doux et laisser réduire de 1/3. Le produit final devrait ressembler à une pâte ou à un sirop de datte réfrigéré.

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Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mettre dans une casserole antiadhésive à feu moyen-doux et laisser réduire de 1/3. Le produit final devrait ressembler à une pâte ou à un sirop de datte réfrigéré.

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Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mettre dans une casserole antiadhésive à feu moyen-doux et laisser réduire de 1/3. Le produit final devrait ressembler à une pâte ou à un sirop de datte réfrigéré.

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