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Frosé

Le cocktail estival parfait pour divertir les amis et la famille. Remplacez les fraises par des mûres ou des framboises pour obtenir une autre variante toute aussi rafraîchissante.

Ingrédients

  • 1 bouteille (750 ml) de Pinot Noir Rosé
  • 100 g (½ tasse) de sucre granulé
  • 230 g (8 oz) de fraises équeutées
  • 120 ml (½ tasse) de jus de citron

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1 ou le programme « Purée ».
  3. Démarrer l'appareil, augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum et laisser mélanger pendant 45 secondes; ou démarrer l'appareil et laisser le programme « Purée » faire son travail.
  4. Verser le mélange dans un moule à gâteau de 22 cm x 33 cm (9 x 13 po).
  5. Congeler pendant 4 heures, ou toute la nuit.
  6. Utiliser une fourchette pour racler le mélange dans le récipient Vitamix. Sélectionner la Variable 5 et démarrer l'appareil. Mélanger de 6 à 8 secondes ou jusqu'à l'obtention d'une texture de barbotine Servir immédiatement.

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