Dependiendo del día, las críticas de origen masivo pueden ser una bendición o una maldición. Con fácil acceso a diversas plataformas de redes sociales e internet, cualquiera puede compartir su opinión, y prestar atención a lo que dicen los comensales sobre tu establecimiento vale la pena. De hecho, la Asociación Nacional de Restaurantes informa que más de un tercio de los comensales utilizan las críticas para impulsar su toma de decisiones a la hora de elegir un restaurante. Aquí hay cinco plataformas de revisión para vigilar, y algo de información sobre cada una.

1. Yelp

Me encanta o lo odia, Yelp suele ser la aplicación de consulta para los comensales. No sólo permite a los usuarios encontrar restaurantes cercanos, sino que también les da la oportunidad de leer y escribir críticas. Comience configurando una página de negocios, que le permita proporcionar a los huéspedes potenciales toda la información que necesitan, incluidos menús, horarios e información del sitio web. Hay una serie de detalles disponibles para los huéspedes incluso antes de que lleguen a las reseñas, así que administra tu perfil de Yelp y úsalo para recordar a los invitados qué te hace destacar de tu competencia. Yelp ofrece la posibilidad de responder pública o privadamente a las opiniones de los huéspedes, así que elija su ruta de respuesta cuidadosamente.

2. Google

Esta es una fuente subestimada de revisiones. Según Constant Contact, el 81 por ciento de los consumidores buscaron un restaurante en un dispositivo móvil. Es probable que estén usando Google como su motor de búsqueda, lo que muestra la exposición potencial que su restaurante podría tener a través de una revisión de Google. Si bien tu restaurante puede tener menos reseñas en Google que Yelp, podrían ser las primeras que vea un posible huésped. Si eres dueño de un restaurante, debes pasar por un proceso para verificar tu restaurante con el fin de administrar tu perfil, pero esto merece la pena el esfuerzo y te permitirá responder a las críticas.

3. OpenTable

OpenTable es una herramienta cada vez más utilizada para agilizar el proceso de reservación en los restaurantes. También es bastante eficiente a la hora de dejar reseñas multitud-sourced. Es rápido y fácil de usar, por lo que es probable que los usuarios sigan una revisión si les recuerdas uno o dos días después de su visita. Solo asegúrate de tomarte el tiempo para responder, y saber que tu respuesta será una respuesta directa al invitado, no una pública.

4. Zagat

Zagat proporciona una mirada objetiva a su negocio, y es un poco más refinada que otros sitios de revisión. Hay un proceso de entrar en la guía de Zagat que se siente casi exclusivo desde el principio, y administrar tus comentarios aquí es importante porque Zagat solo muestra a los huéspedes" los mejores lugares. "Zagat ofrece listas de los mejores establecimientos para consultar y ayuda a promover eventos especiales y aperturas. Esta herramienta es utilizada tanto por lugareños como por viajeros, y cuenta con usuarios dedicados.

5. TripAdvisor

Utilizado en gran parte por personas que viajan, TripAdvisor ofrece a los usuarios la oportunidad de configurar un perfil y escribir opiniones. Similar a Yelp en apariencia, TripAdvisor ofrece una vista general rápida de un restaurante, y si los huéspedes potenciales quieren ver los detalles, pueden leer reseñas completas. Tienes la capacidad de responder directa o públicamente a un invitado, y puedes evaluar a los revisores en función de sus otras reseñas y cuántas reseñas han publicado para ver qué tan objetiva es su opinión. Esto ayuda a la hora de averiguar los siguientes pasos después de leer su reseña.

En un mundo lleno de crowdsourcing, hay muchas plataformas de revisión de restaurantes en línea. Elija y elija los que más se adapten a su restaurante, y concéntrese en leer, reaccionar y responder a las experiencias positivas o negativas que sus invitados hayan tenido.