Cómo crear un menú para la cena familiar que todos disfrutarán.
Reconozcámoslo: preparar una cena para toda la familia a veces puede parecer una misión imposible. Entre la apretada agenda, las compras, la preparación de los alimentos y la elaboración de un menú que satisfaga incluso al comensal más exigente, preparar la cena no es tarea fácil.
Una forma de hacer que la hora de la comida sea más divertida es involucrar a la familia (¡especialmente a los niños!) y crear juntos un menú para la cena. Cocinar es una manera divertida de fortalecer los lazos familiares y ayuda a los niños a desarrollar una relación positiva con la comida. Incluso es posible que los niños quisquillosos prueben algo nuevo si lo han preparado ellos mismos. ¿Otra ventaja? Cocinar en casa se asocia con una dieta más saludable, según un estudio publicado en Public Health Nutrition .
Con un poco de planificación, esto podría convertirse en la nueva rutina favorita de tu familia. Aquí tienes cuatro pasos para empezar.
1. Elige un tema.
Una de las maneras más fáciles de organizar el menú de la cena familiar es elegir un tema. Prueba alguna de estas ideas para niños o inventa una que se adapte a sus gustos:
- Martes de tacos: Los tacos son una opción fácil para cenar entre semana. Incluso puedes añadir una porción extra de verduras o proteína magra, como pollo o pescado.
- Noche de pizzas caseras: A todos les encanta la noche de pizzas, especialmente si la preparan ustedes mismos . Ofrezcan una variedad de ingredientes vegetales y dejen que sus hijos creen obras de arte con la pizza, o prueben a hacer una base de pizza de coliflor . Usen la licuadora para moler los ramilletes de coliflor hasta obtener un polvo fino.
- Noche de pasta: ¿Marinara? ¿Pesto? ¿Boloñesa? ¿Albóndigas? ¿Lasaña? Hay muchísimas maneras de preparar una cena de pasta que seguro encantará a toda la familia. Para una opción más saludable, prueba los zoodles (fideos de calabacín).
2. Planifica tu menú
Hojea libros de cocina o busca recetas en línea con tus hijos para encontrar ideas para la cena. Busca recetas que no sean demasiado complicadas. Por ejemplo, prueba esta colección de recetas para niños del New York Times o del blog Dinner: A Love Story .
PD: Simplemente hojear libros de cocina puede ayudar a despertar la creatividad culinaria de tus hijos. Les muestra nuevas ideas para combinar alimentos que van más allá de la simple pasta con mantequilla. Deja que tus hijos elijan el menú completo: desde los aperitivos hasta los platos principales y el postre.
3. Delegar tareas
Una vez que hayas planeado el menú de la cena familiar, ¡manos a la obra! Asigna estaciones en la cocina y asigna a cada persona una tarea apropiada para su edad. Así, cada uno tendrá una función específica y, además, ¡se reducirá el caos en la cocina! Y no olvides usar electrodomésticos que te ahorren tiempo. Tú y tus hijos pueden usar la licuadora para preparar de todo, desde aderezos para ensaladas hasta hummus y sopas.
4. ¡No te olvides del postre!
Haz que la cena familiar sea aún más especial con un postre. Una idea fácil (y saludable) es preparar sorbete o yogur helado casero. Deja que tus hijos elijan el sabor.
La hora de la cena no tiene por qué ser estresante. ¡La próxima vez, conviértela en una actividad familiar! Puede que se ensucie un poco, pero es una excelente manera de que tus hijos aprendan a cocinar de forma saludable y de pasar tiempo juntos.