Preparación de comidas dominicales a base de plantas

Los domingos son el día perfecto para preparar la comida . Le asegura que siempre tendrá comidas frescas, nutritivas y deliciosas al alcance de su mano, sin importar lo que le depare la semana. Ya sea que se trate de un ajetreado día de trabajo que se prolonga o de una mañana en movimiento, estará listo.

Hay muchos enfoques diferentes para la preparación de comidas, por lo que es importante que encuentre el método adecuado para usted. Una idea es cocinar grandes lotes de sus recetas. Aunque esto te carga con mucha salsa, aderezo, sopa o lo que sea que crees, la única desventaja es que puedes cansarte de lo mismo de siempre. Igual de simple es hacer una variedad de recetas básicas y fáciles que se pueden usar como base o aderezo para muchos tipos diferentes de comidas. ¡Después de todo, la variedad es la sal de la vida!

¡Al final, depende de ti! En última instancia, a través de la preparación de comidas, ahorrará toneladas de tiempo, se divertirá, será creativo y comerá bien.

Para inspirarte, aquí hay tres recetas a base de plantas que se pueden preparar en menos de 30 minutos. Con el añadido de cocinar unas raciones de arroz , pasta y/o ensalada picada, ¡en menos de una hora tendrás comidas para toda la semana!

Salsa De Pasta De Tomate Secado Al Sol "Cremosa"

Sugerencia de preparación de comidas: más que una simple salsa, también es excelente para untar en sándwiches, dip para pita y verduras, salsa para pizza o para rociar en tazones de granos .

Ingredientes:

• 1 taza de leche vegetal
• ¾ taza de tomates secados al sol
• ½ taza de almendras crudas o anacardos
• 2 dientes de ajo
• Jugo de ½ limón amarillo
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadas de levadura nutricional (opcional)
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  Instrucciones:

  Agregue todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix . Licue a velocidad variable 10 hasta que quede suave (unos 45 segundos). Si es necesario, agregue un chorrito de agua y mezcle durante otros 10 segundos a velocidad variable 10 para diluirlo. Una vez suave, vierta en su recipiente con cierre hermético favorito y guárdelo en el refrigerador. Úselo dentro de los 5 días.

  
  
  

  Aderezo de semillas de girasol y ajo

  Sugerencia de preparación de comidas: excelente para ensaladas, como un sándwich para untar (alternativa de mayonesa), salsa para alitas de pollo, bocados de coliflor y verduras o salsa blanca para pizza.

  
  

  Ingredientes:

• ½ taza de semillas de girasol
• 1 taza (8 onzas) de agua
• 1 diente de ajo
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de mostaza dijon
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  Instrucciones

  Agregue todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix (¡o use los vasos mezcladores de Vitamix para mezclar y almacenar fácilmente!) Licúe a velocidad variable 10 hasta que quede suave (alrededor de 40 segundos). Una vez suave, guárdelo en un frasco de vidrio en el refrigerador y utilícelo dentro de los 5 días.

  
  

  Jugo de verduras furtivas

  Sugerencia de preparación de comidas: vaya más allá de beber esto como jugo y utilícelo como base para batidos o incluso congélelo en moldes de paletas heladas como un regalo de verano.

  
  

  Ingredientes:

• 1 taza de arándanos
• 3 hojas grandes de col rizada
• ½ naranja grande, pelada
• ½ lima pelada
• 1 ½ tazas de agua

• Instrucciones

  Agregue todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix. Triture a velocidad variable 10 hasta que quede suave (unos 30 segundos). Una vez suave, colar a través de una bolsa de leche de nuez para quitar la pulpa. Vierta en un frasco con cierre y guárdelo en el refrigerador. Beba dentro de los 3 días para un sabor más fresco.