Harina común libre de gluten

Una excelente harina multiuso para hornear alimentos sin gluten.

All-Purpose Gluten Free Flour

Ingredientes

  • 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
  • ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
  • ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Notas del chef

Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.

Ingredientes

  • 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
  • ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
  • ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Notas del chef

Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.

Ingredientes

  • 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
  • ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
  • ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Notas del chef

Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.

Ingredientes

  • 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
  • ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
  • ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Notas del chef

Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.

Ingredientes

  • ½ taza (75 g) de harina de arroz blanco
  • ¼ de taza (25 g) de fécula de papa
  • ⅛ de taza (15 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Notas del chef

Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.

Ingredientes

  • 1/2 taza (75 g) de arroz blanco
  • ¼ de taza (25 g) de fécula de papa
  • ⅛ de taza (15 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

  1. Coloque el arroz blanco en el recipiente de la Vitamix y asegure la base de la cuchilla.
  2. Encienda la licuadora a su velocidad más baja y aumente a su velocidad más alta.  Licúa durante 30 segundos.   Coloque la harina de arroz blanco en un tazón, agregue los almidones y revuelva para combinar.