Receta de cereal de trigo partido con manzana y pasas

Cereal de trigo partido con manzana y pasas

Obtenga todas las bondades de este cereal integral con granos de trigo manzana, pasas y canela.

Vitamix

Introduzca los granos de trigo integral en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 7. Licúe durante 15 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Muela hasta que los granos queden tan finos como desee.
En una cacerola, agregue agua y sal (si la usa) y caliente hasta que hierva. Agregue poco a poco el trigo partido al agua hirviendo, revuelva de manera constante con un batidor de globo. Reduzca la temperatura, cubra y cueza a fuego lento de 15 a 20 minutos, revolviendo frecuentemente.
Mientras se cuece el trigo, coloque la tapa en la jarra vacía de la Vitamix y quite la tapita dosificadora.
Encienda la licuadora a su velocidad más baja y aumente la velocidad a 4. Mientras la máquina está funcionando, deje caer los cuartos de manzana a través de la tapita dosificadora, usando la barra presionadora según sea necesario para presionar los ingredientes hacia las aspas, lo que cortará las manzanas.
Retire la cacerola del fuego y agregue la manzana picada, la canela, las pasas y las semillas de girasol al trigo cocido. Revuelva e incorpore bien. Cubra y deje reposar la mezcla durante 5 minutos más antes de servir.