Ensalada de coliflor asada
Con una explosión de sabor en cada mordida, esta nada común ensalada equilibra las verduras y la coliflor con la acidez de los cítricos y lo picante de la vinagreta harissa. Alternativamente, úsela como marinada sobre pescado o mariscos.Alternativamente, úsela como marinada sobre pescado o mariscos.
Ingredientes
- 250 g (8 onzas) de col rizada baby
- 900 g (2 libras) de flores de coliflor asadas
- 300 ml (2 tazas) de gajos de cítricos, toronja y naranja
- 240 ml (1 taza) de vinagreta harissa
Instrucciones
- Coloque la col rizada en un tazón de acero inoxidable y revuelva con ¾ de taza de vinagreta harissa. Transfiera la mezcla a un tazón para servir.
- Coloque la coliflor asada en un tazón de acero inoxidable y revuelva con el resto del aderezo. Coloque la coliflor con cuidado sobre la col rizada y finalmente coloque los gajos de cítricos.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 1 porción |
| Cantidad por porción |
