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Ensalada de coliflor asada con col rizada baby y gajos de cítricos

Esta excelente ensalada alternativa es una explosión de sabor en cada bocado. Las hojas verdes amargas y la coliflor se equilibran con la acidez de los cítricos y el picante de la harissa.

  • Total Time20 minutos
  • Yield
    10 porciones
  • Nivel de dificultadIntermedio
Charred Cauliflower Dish on a table

Dietary Interests

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Vitamix

Ingredientes

  • 8 ounces 250 g baby kale
  • 2 pounds 900 g cauliflower florets, roasted, or charred on a grill
  • 2 tazas citrus segments, orange, grapefruit
  • 1 taza {Harissa Vinaigrette}

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Instrucciones

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Nutrition

1 porción (178 g)
Calorías 170
Grasas 13 g
Carbohidratos 12 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 6 g
Proteínas 3 g
Sodio 75mg
Grasas saturadas 2 g
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