Receta de salsa BBQ con cerezas y chipotle

Salsa BBQ con cerezas y chipotle

Sencilla salsa BBQ ideal para servir con costillas, cerdo desmenuzado, pollo asado o salmón.

Steve Schimoler

Precaliente la parrilla a fuego alto. Cocine los jitomates hasta que la piel esté quemada y comience a desprenderse y cueza la cebolla hasta que esté blanda. Voltee mientras se cuecen. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Precaliente la parrilla a fuego alto. Cocine los jitomates hasta que la piel esté quemada y comience a desprenderse y cueza la cebolla hasta que esté blanda. Voltee mientras se cuecen. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Precaliente la parrilla a fuego alto. Cocine los jitomates hasta que la piel esté quemada y comience a desprenderse y cueza la cebolla hasta que esté blanda. Voltee mientras se cuecen. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Precaliente la parrilla a fuego alto. Cocine los jitomates hasta que la piel esté quemada y comience a desprenderse y cueza la cebolla hasta que esté blanda. Voltee mientras se cuecen. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.