Pudín de chocolate con aguacate

El aguacate es excelente para dar esa textura cremosa a cualquier platillo —y este platillo no es la excepción. Aterciopelado, delicioso y magnífico, es todo lo que le gustaría que tuviera un postre especial.

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Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de agua
  • 1 aguacate partido a la mitad, sin hueso y pelado
  • 2 paquetes de mezcla de chocolate caliente
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1. Encienda la máquina, incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 15 segundos, usando la barra presionadora de ser necesario.