1. Precaliente la parrilla a fuego medio. Asegúrese de que las rejillas estén limpias y untadas ligeramente con aceite, y coloque los duraznos cortados por la mitad, con el corte hacia abajo, en las rejillas. Ase durante 2 o 3 minutos, pasando a la rejilla superior o a la parte más fría de la parrilla una vez que se consigan las marcas de la parrilla, cocinando justo hasta que estén tiernos pero sin pasarse. Pase la mezcla a un plato o una charola.
2. Coloque el agua y los limones en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licuando durante 30 segundos.
3. Detenga la licuadora, retire la tapa, agregue la piña y luego cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Después detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Rocíe con miel si lo desea y sirva de inmediato.

1. Precaliente la parrilla a fuego medio. Asegúrese de que las rejillas estén limpias y untadas ligeramente con aceite, y coloque los duraznos cortados por la mitad, con el corte hacia abajo, en las rejillas. Ase durante 2 o 3 minutos, pasando a la rejilla superior o a la parte más fría de la parrilla una vez que se consigan las marcas de la parrilla, cocinando justo hasta que estén tiernos pero sin pasarse. Pase la mezcla a un plato o una charola.
2. Coloque el agua y los limones en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licuando durante 30 segundos.
3. Detenga la licuadora, retire la tapa, agregue la piña y luego cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Después detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Rocíe con miel si lo desea y sirva de inmediato.