Sopa Vitamix estilo pizza
Sopa Vitamix estilo pizza
Podrá cambiar los ingredientes de esta sopa tan fácilmente como los ingredientes de una pizza.
- Total Time35 minutos 30 segundos
-
Yield
3 porciones
- Nivel de dificultadIntermedio
Submitted by
Vitamix
Ingredientes
- 1 garlic clove
- ½ medium 80 g onion, peeled, halved
- 4 40 g mushrooms, sliced
- ½ large 60 g green bell pepper, seeded, chopped
- 1 cucharada extra virgin olive oil
- 1 ½ tazas 360 ml water
- 3 large 370 g roma tomatoes
- 3 Tablespoons 45 ml pasta de tomate
- 1 cucharadita de dried oregano
- 1 cucharadita de dried basil
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
- ¾ teaspoon salt, optional
- ½ taza 55 g mozzarella cheese, shredded, optional
- 2 teaspoons 10g grated parmesan cheese, optional
- 1 cucharada clove, peeled
- ½ taza 80 g medium onion, peeled
- 4 cucharadas 40 g mushrooms, sliced
- ½ cucharada 60 g large green bell pepper, seeded, chopped
- 1 cucharada extra virgin olive oil
- 1½ tazas 360 ml water
- 3 Tablespoon 370 g large Roma Tomatoes
- 3 Tablespoons 45 g pasta de tomate
- 1 cucharadita de dried oregano
- 1 cucharadita de dried basil
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
- ¾ teaspoon salt, optional
- ½ taza 55 g Mozzarella cheese, shredded, optional
- 2 teaspoons 10g grated Parmesan cheese, optional
- 1 cucharada clove
- ½ taza 80 g medium onion, peeled
- 4 cucharadas 40 g mushrooms, sliced
- ½ cucharada 60 g large green bell pepper, seeded, chopped
- 1 cucharada extra virgin olive oil
- 1½ tazas 360 ml water
- 3 Tablespoon 370 g large Roma Tomatoes
- 3 Tablespoons 45 g pasta de tomate
- 1 cucharadita de dried oregano
- 1 cucharadita de dried basil
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
- ¾ teaspoon salt, optional
- ½ taza 55 g Mozzarella cheese, shredded, optional
- 2 teaspoons 10g grated Parmesan cheese, optional
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Instrucciones
- Saltee el ajo, la cebolla, los champiñones, el pimiento verde y un jitomate saladette en el aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Vierta el agua, la mitad de la mezcla de las verduras salteadas, 2 tomates, la pasta de tomate y los condimentos en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 4 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
- Reduzca la velocidad a 2 y quite la tapita dosificadora. Añada la otra mitad de las verduras salteadas y los quesos a través de la abertura. Licúe durante 5 a 10 segundos más.
- Saltee el ajo, la cebolla, los champiñones, el pimiento verde y un jitomate saladette en el aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Vierta el agua, la mitad de la mezcla de las verduras salteadas, 2 tomates, la pasta de tomate y los condimentos en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 4 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
- Reduzca la velocidad a 2 y retire la tapita dosificadora.
- Añada la otra mitad de las verduras salteadas y los quesos a través de la abertura del tapón de la tapa.
- Licúe durante 5 a 10 segundos más.
- Saltee el ajo, la cebolla, los champiñones, el pimiento verde y un jitomate saladette en el aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Vierta el agua, la mitad de la mezcla de las verduras salteadas, 2 tomates, la pasta de tomate y los condimentos en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 4 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
- Reduzca la velocidad a 2 y retire la tapita dosificadora.
- Añada la otra mitad de las verduras salteadas y los quesos a través de la abertura del tapón de la tapa.
- Licúe durante 5 a 10 segundos más.
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Nutrition
1 porción (288 g)
Calorías
150
Grasas
9 g
Carbohidratos
12 g
Fibra dietética
2 g
Azúcares
6 g
Proteínas
8 g
Cholestrol
15 mg
Sodio
780mg
Grasas saturadas
3 g
Chef's Note
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