Ingwer-Kurkuma-Dressing
Dieses leichte, erfrischende Dressing wird mit seiner köstlichen Mischung aus Zitrone, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma Ihr neues Lieblingsdressing für jeden Salat werden.
Zutaten
- 1,1 ml (4½ Tassen) natives Olivenöl extra
- 30 g (6 Scheiben, etwa 0,6 cm dick) frische Kurkuma oder 2 Esslöffel Kurkuma, gemahlen
- 240 ml (1 Tasse) Rotweinessig
- 180 ml (¾ Tasse) frischer Zitronensaft
- 15 g (1 Stück) frische Ingwerwurzel, etwa 2,5 cm dick
- 1½ Teelöffel Salz, optional
- 6 kleine Knoblauchzehen, geschält, geschnitten
- 45 ml (3 Esslöffel) Honig, optional
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
- 30 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
Zutaten
- 1,1 ml (4½ Tassen) natives Olivenöl extra
- 30 g (6 Scheiben, etwa 0,6 cm dick) frische Kurkuma oder 2 Esslöffel Kurkuma, gemahlen
- 240 ml (1 Tasse) Rotweinessig
- 180 ml (¾ Tasse) frischer Zitronensaft
- 15 g (1 Stück) frische Ingwerwurzel, etwa 2,5 cm dick
- 1½ Teelöffel Salz, optional
- 6 kleine Knoblauchzehen, geschält
- 45 ml (3 Esslöffel) Honig, optional
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
- 30 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
Zutaten
- 720 ml (3 Tassen) natives Olivenöl extra
- 10 g (2 Scheiben, etwa 1,2 cm dick) frischen Kurkuma oder 1 1/3 Esslöffel Kurkuma, gemahlen
- 180 ml (¾ Becher) Rotweinessig
- 120 ml (½ Tasse) frischer Zitronensaft
- 10 g (2 Stück) frische Ingwerwurzel, etwa 0,6 cm dick geschnitten
- 1 Teelöffel Salz, optional
- 4 kleine Knoblauchzehen, geschält
- 30 ml (2 Esslöffel) Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
- 30 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
Zutaten
- 720 ml (3 Tassen) natives Olivenöl extra
- 10 g (2 Scheiben, etwa 1,2 cm dick) frischen Kurkuma oder 1 1/3 Esslöffel Kurkuma, gemahlen
- 180 ml (¾ Becher) Rotweinessig
- 120 ml (½ Tasse) frischer Zitronensaft
- 10 g (2 Stück) frische Ingwerwurzel, etwa 0,6 cm dick geschnitten
- 1 Teelöffel Salz, optional
- 4 kleine Knoblauchzehen, geschält
- 30 ml (2 Esslöffel) Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
- 30 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
