No es simplemente un trabajo, es una vocación
Desde tiendas de bebidas emblemáticas hasta restaurantes independientes de alta cocina, los profesionales aprovechan la potencia y la durabilidad de una máquina Vitamix de cientos de maneras diferentes.
Cada segundo cuenta
No se trata solamente de caballos de fuerza —usted no necesita más caballos, necesita que los que tiene estén entrenados. La potencia de nuestro sistema de mezcla integral está enfocada a que todas las piezas de la máquina Vitamix trabajen juntas para hacer sabrosas mezclas más rápido y más fácilmente.
El tiempo es oro
Con 4,2 caballos de fuerza bajo la tapa, la Vitamix XL le brinda potencia para mezclar hasta 5,68 litros a la vez, con lo que agiliza la preparación y le permite mezclar grandes cantidades de ingredientes en una fracción de tiempo.
Una buena elección
Compare la Vita-Prep 3 con la XL —aunque ambas realizan una serie de tareas con facilidad, cada una es ideal para ciertas aplicaciones específicas (ver la tabla a continuación). Para aplicaciones de mezclas más estándar, tales como salsas concentradas, aderezos cremosos o dips y pastas para untar, seleccione una máquina según el tamaño óptimo de sus porciones.
Vita-Prep 3Vaso estrecho y con más RPM, ideal para: |
Vitamix XLVaso ancho y con menos RPM, ideal para: |
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| Recetas de porciones pequeñas | Recetas de porciones grandes |
| Granos, legumbres y azúcares finamente molidos | Masas perfectamente aireadas |
| Semillas pulverizadas | Crema batida y glaseados esponjosos |
| Smoothies y postres helados | Salsas picadas y chutneys |
| Natillas y salsas calientes | Proteínas molidas crudas o cocinadas |
¿Le cuesta decidirse?Lo entendemos. Consulte a un experto para que lo ayude a elegir. |
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Aumento de temperatura
La capacidad de la máquina Vitamix para calentar los ingredientes mediante fricción permite que las sopas y salsas tengan en unos cuantos minutos la temperatura adecuada para servirlas.
Simplemente los mejores
Averigüe por qué Vitamix ha sido clasificada como la mejor en su clase durante siete años consecutivos.
Dé rienda suelta a su creatividad
Experimente lo fácil que es aplicar al menos 12 técnicas culinarias diferentes en un solo vaso.