Pipas de calabaza tostadas al curry
Esta es ciertamente una manera muy creativa y deliciosa de usar las semillas de su calabaza tallada. Ricas en zinc, son una inyección de energía y un delicioso snack.
Ingredientes
- 15 ml de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de sal kosher (opcional)
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 240 g de semillas de calabaza
- ¼ de cucharadita de copos de pimiento rojo molidos
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cáscara de limón fresco
Preparación
- Precaliente el horno a 175 ºC.
- Introduzca la sal, el comino, los copos de pimienta, el curry en polvo y la cáscara de limón en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
- Eche la mezcla de especias y el vinagre sobre las semillas de calabaza y mezcle bien. Esparza la mezcla sobre una bandeja de horno con papel de horno y métala en el horno precalenteado durante 15 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes
- 15 ml de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de sal kosher (opcional)
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 240 g de semillas de calabaza
- ¼ de cucharadita de copos de pimiento rojo molidos
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cáscara de limón fresco
Preparación
- Precaliente el horno a 175 ºC.
- Introduzca la sal, el comino, los copos de pimienta, el curry en polvo y la cáscara de limón en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
- Eche la mezcla de especias y el vinagre sobre las semillas de calabaza y mezcle bien. Esparza la mezcla sobre una bandeja de horno con papel de horno y métala en el horno precalenteado durante 15 minutos o hasta que se dore.
