Pizza

Una base delgada y crujiente con tomate y queso, para añadir sus ingredientes favoritos o tomar tal cual.

pizza con albahaca y tomates en una tabla de cortar

Ingredientes

  • 1 pieza mediana de masa fina para pizza
  • 15 g (2 cucharadas) de harina de maíz para espolvorear el recipiente para la pizza
  • 30 ml (2 cucharaditas) de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g (⅓ de taza) de queso parmesano rallado
  • 320 g (1⅓ tazas) de salsa de tomate sencilla o su salsa favorita
  • 140 g (1¼ tazas) de queso mozarela rallado

Preparación

  1. Precaliente el horno a 220°C.
  2. Con un rodillo, extienda la masa ligeramente desde el centro hacia afuera, pasando el rodillo con la misma fuerza en cada dirección, levantando y girando la masa 1/4 de vuelta después de cada pasada. La forma final debe medir aproximadamente 2,5 cm más que su recipiente.
  3. Acomode la masa elevando un poco el borde para que contenga el relleno.
  4. Barnice ligeramente la masa con el aceite de oliva y espolvoréela con queso parmesano.
  5. Cubra la masa con salsa para pizza, extendiéndola con una cuchara.
  6. Añada los ingredientes que prefiera y luego espolvoree la mozzarella de forma homogénea.
  7. Hornee en la rejilla inferior del horno a 220 ºC durante 15-18 minutos hasta que la parte inferior de la masa esté ligeramente dorada y el queso burbujee.
  8. Retire del horno, deje reposar 5 minutos para que el queso se asiente y luego corte en porciones.

Ingredientes

  • 1 pieza mediana de masa fina para pizza
  • 15 g (2 cucharadas) de harina de maíz para espolvorear el recipiente para la pizza
  • 30 ml (2 cucharaditas) de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g (⅓ de taza) de queso parmesano rallado
  • 320 g (1⅓ tazas) de salsa de tomate sencilla o su salsa favorita
  • 140 g (1¼ tazas) de queso mozarela rallado

Preparación

  1. Precaliente el horno a 220°C.
  2. Con un rodillo, extienda la masa ligeramente desde el centro hacia afuera, pasando el rodillo con la misma fuerza en cada dirección, levantando y girando la masa 1/4 de vuelta después de cada pasada. La forma final debe medir aproximadamente 2,5 cm más que su recipiente.
  3. Acomode la masa elevando un poco el borde para que contenga el relleno.
  4. Barnice ligeramente la masa con el aceite de oliva y espolvoréela con queso parmesano.
  5. Cubra la masa con salsa para pizza, extendiéndola con una cuchara.
  6. Añada los ingredientes que prefiera y luego espolvoree la mozzarella de forma homogénea.
  7. Hornee en la rejilla inferior del horno a 220 ºC durante 15-18 minutos hasta que la parte inferior de la masa esté ligeramente dorada y el queso burbujee.
  8. Retire del horno, deje reposar 5 minutos para que el queso se asiente y luego corte en porciones.

Ingredientes

  • 1 pieza mediana de masa fina para pizza
  • 15 g (2 cucharadas) de harina de maíz para espolvorear el recipiente para la pizza
  • 30 ml (2 cucharaditas) de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g (⅓ de taza) de queso parmesano rallado
  • 320 g (1⅓ tazas) de salsa de tomate sencilla o su salsa favorita
  • 140 g (1¼ tazas) de queso mozarela rallado

Preparación

  1. Precaliente el horno a 220°C.
  2. Con un rodillo, extienda la masa ligeramente desde el centro hacia afuera, pasando el rodillo con la misma fuerza en cada dirección, levantando y girando la masa 1/4 de vuelta después de cada pasada. La forma final debe medir aproximadamente 2,5 cm más que su recipiente.
  3. Acomode la masa elevando un poco el borde para que contenga el relleno.
  4. Barnice ligeramente la masa con el aceite de oliva y espolvoréela con queso parmesano.
  5. Cubra la masa con salsa para pizza, extendiéndola con una cuchara.
  6. Añada los ingredientes que prefiera y luego espolvoree la mozzarella de forma homogénea.
  7. Hornee en la rejilla inferior del horno a 220 ºC durante 15-18 minutos hasta que la parte inferior de la masa esté ligeramente dorada y el queso burbujee.
  8. Retire del horno, deje reposar 5 minutos para que el queso se asiente y luego corte en porciones.

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