Latté de calabaza con especias

Craving that coffee shop pumpkin latte, this is it. With a fresh spice blend in your Vitamix container you can create this Pumpkin Latte any time of the year.

Latte con calabaza

Ingredientes

  • 120 ml (½ taza) de café recién hecho
  • 120 ml (½ taza) de leche de avena tibia, aproximadamente a 70 ºC
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

Preparación

  1. Coloque la leche tibia, el café, la mezcla de especias y el edulcorante (si lo desea) en la jarra Aerating para emulsiones Vitamix y cierre bien la tapa. Seleccione la velocidad 1. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta 6. Mezcle durante 30 segundos.

Notas del chef

Es mejor calentar la leche en el microondas o en el fuego hasta que hierva lentamente. Puede sustituir la leche por leche desnatada u otra bebida vegetal. La espuma puede cambiar según el tipo de leche. Para duplicar o triplicar esta receta y compartirla con su familia o amigos, solo tiene que agregar más ingredientes y mezclar durante 45 segundos. Endulce a su gusto, puede probar con un jarabe de dátiles para añadir azúcar natural a la bebida.