gratén de batata

Sweet potatoes add color and a nutritional boost, while garlic gives a burst of flavor to this delicious dish.

Enviado por: Vitamix

Tipo de dieta: Sin gluten, Baja en colesterol, Vegetariana, Vegana

• 

Seleccione el tamaño de su vaso:

Vaso bajo de 2 litros Vaso de 2 litros Vaso de 1,4 litros

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 175°C.
2. Eche el ajo, la cebolla, la nata, el queso gouda, el romero, la ralladura de limón, el condimento de especias de invierno, la cayena, la mantequilla y la harina en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
3. Seleccione la velocidad 1, encienda la batidora y aumente rápidamente hasta llegar a 10. Triture durante 15 segundos. La salsa resultante tendrá una consistencia muy espesa.
4. Reparta 120 ml de la salsa en el fondo de una fuente de horno y cubra con una capa de rodajas de batata. Reparta 240 ml de salsa por encima. Continúe alternando las capas de batata y de salsa hasta que los ingredientes se hayan acabado.
5. Hornee a 175°C durante 35 minutos. Saque del horno y cubra con el glaseado de azúcar morena. Hornee otros 15-20 minutos más.