Pâte à tartiner à l'ananas

L'ananas et les piments verts se marient dans une pâte à tartiner épicée et sucrée pour les pains et les biscuits salés, ou comme délicieux assaisonnement sur le poulet ou les côtelettes de porc.

Pineapple-Salsa-470x449.jpg

Ingrédients

  • 2 poires (330 g) coupées en quartiers et épépinées
  • 2 tranches d'ananas (160 g)
  • 60 g de piment vert coupé en tranches (environ ½ piment)
  • 16 dattes deglet nour (160 g) dénoyautées
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement l'intensité jusqu'au maximum. Mélanger pendant 3 minutes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Garder au réfrigérateur.

Remarques du chef

Pour une pâte à tartiner plus douce, enlever les graines et les membranes du piment.

Ingrédients

  • 1 poire (165 g) coupée en quartiers et épépinée
  • 1 tranche d'ananas (80 g)
  • 2 cuillères à soupe de piment vert coupé en tranches (environ ½ piment)
  • 8 dattes deglet nour (80 g) dénoyautées
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement l'intensité jusqu'au maximum. Mélanger pendant 3 minutes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Garder au réfrigérateur.

Remarques du chef

Pour une pâte à tartiner plus douce, enlever les graines et les membranes du piment.

Ingrédients

  • 1 poire (165 g) coupée en quartiers et épépinée
  • 1 tranche d'ananas (80 g)
  • 2 cuillères à soupe de piment vert coupé en tranches (environ ½ piment)
  • 8 dattes deglet nour (80 g) dénoyautées
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement l'intensité jusqu'au maximum. Mélanger pendant 3 minutes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Garder au réfrigérateur.

Remarques du chef

Pour une pâte à tartiner plus douce, enlever les graines et les membranes du piment.

Ingrédients

  • 1 poire (165 g) coupée en quartiers et épépinée
  • 1 tranche d'ananas (80 g)
  • 2 cuillères à soupe de piment vert coupé en tranches (environ ½ piment)
  • 8 dattes deglet nour (80 g) dénoyautées
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement l'intensité jusqu'au maximum. Mélanger pendant 3 minutes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Garder au réfrigérateur.

Remarques du chef

Pour une pâte à tartiner plus douce, enlever les graines et les membranes du piment.