Barres granola Vitamix
Ces barres aux grains entiers, sucrées et croustillantes, constituent une excellente collation préparée à l'avance que vous pouvez emporter avec vous ou mettre dans la boîte à tartines de vos enfants.
Ingrédients
- 50 g de grains de blé ou 60 g de farine de blé complet
- 30 g de germe de blé
- 65 g d'amandes crues
- 155 g de flocons d'avoine
- 3 pommes de taille moyenne (600 g) épépinées et coupées en deux
- ¼ de cuillère à café de sel (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave (45 ml)
- 60 g de cranberries séchées
Instructions
- Mettre les grains de blé, le germe de blé, les amandes et l'avoine dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil. Verser dans le bol.
- Mettre la pomme dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes jusqu'à obtention de la consistance d'une compote de pommes. Utiliser le pilon pour pousser la pomme vers les lames.
- Verser dans le bol avec les ingrédients secs. Ajouter le sel (facultatif), la cannelle, la vanille, le miel et les cranberries au mélange.
- Mélanger doucement à la main afin de combiner le tout. Étaler la préparation dans un moule graissé de 20 cm x 20 cm.
- Cuire au four pendant 25 minutes à 180 ˚C
Remarques du chef
Si vous utilisez des grains de blé, mélanger pendant 45 à 60 secondes à l'étape 4.
Ingrédients
- 50 g de grains de blé ou 60 g de farine de blé complet
- 30 g de germe de blé
- 65 g d'amandes crues
- 155 g de flocons d'avoine
- 3 pommes de taille moyenne (600 g) épépinées et coupées en dés
- ¼ de cuillère à café de sel (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave (45 ml)
- 60 g de cranberries séchées
Instructions
- Mettre les grains de blé, le germe de blé, les amandes et l'avoine dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil. Verser dans le bol.
- Mettre la pomme dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes jusqu'à obtention de la consistance d'une compote de pommes. Utiliser le pilon pour pousser la pomme vers les lames.
- Verser dans le bol avec les ingrédients secs. Ajouter le sel (facultatif), la cannelle, la vanille, le miel et les cranberries au mélange.
- Mélanger doucement à la main afin de combiner le tout. Étaler la préparation dans un moule graissé de 20 cm x 20 cm.
- Cuire au four pendant 25 minutes à 180 ˚C
Remarques du chef
Si vous utilisez des grains de blé, mélanger pendant 45 à 60 secondes à l'étape 4.
Ingrédients
- 50 g de grains de blé ou 60 g de farine de blé complet
- 30 g de germe de blé
- 65 g d'amandes crues
- 155 g de flocons d'avoine
- 3 pommes de taille moyenne (600 g) épépinées et coupées en deux
- ¼ de cuillère à café de sel (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave (45 ml)
- 60 g de cranberries séchées
Instructions
- Mettre les grains de blé, le germe de blé, les amandes et l'avoine dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil. Verser dans le bol.
- Mettre la pomme dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter l'intensité jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes jusqu'à obtention de la consistance d'une compote de pommes. Utiliser le pilon pour pousser la pomme vers les lames.
- Verser dans le bol avec les ingrédients secs. Ajouter le sel (facultatif), la cannelle, la vanille, le miel et les cranberries au mélange.
- Mélanger doucement à la main afin de combiner le tout. Étaler la préparation dans un moule graissé de 20 cm x 20 cm.
- Cuire au four pendant 25 minutes à 180 ˚C
Remarques du chef
Si vous utilisez des grains de blé, mélanger pendant 45 à 60 secondes à l'étape 4.
