La potenza della creazione

POTENZA

Una forza gentile

Dalla frantumazione del carapace dell'aragosta alla polverizzazione delle arachidi, i frullatori professionali Vitamix sprigionano una potenza in grado di eseguire anche le operazioni culinarie più creative. Prova a frullare ingredienti notoriamente difficili, come pezzetti di zenzero fresco o emulsioni molto delicate. La potenza non è semplicemente forza, ma soprattutto controllo. È la capacità di trattare finemente ogni ingrediente, nelle ricette più diverse. Perché talvolta la vera potenza è semplicemente la gentilezza.

Non è solo un lavoro, è una missione

A partire dai rivenditori di bevande specializzati fino ad arrivare ai ristoranti indipendenti più raffinati, in tutto il mondo ci sono professionisti della ristorazione che sfruttano la potenza e la durevolezza dei power blender Vitamix in mille modi diversi.

Ogni secondo è prezioso

Non soffermiamoci sui cavalli di potenza: non è importante avere più cavalli, ma cavalli ben addestrati. La potenza concentrata del nostro sistema completo di miscelazione fa sì che i componenti del frullatore Vitamix si attivino insieme, per miscelazioni più veloci e più omogenee, nonché ricche di sapore.

Il tempo è denaro

Con i suoi 4,2 cavalli di potenza, il modello Vitamix XL consente di lavorare fino a 5,7 L di composto alla volta, riducendo i tempi di preparazione e permettendo di miscelare grandi quantità di prodotto più rapidamente.

Una buona scelta

Confrontiamo il modello Vita-Prep 3 con XL. Anche se entrambi eseguono numerose operazioni con estrema facilità, ognuno è particolarmente indicato per applicazioni specifiche (vedi schema seguente). Per le operazioni di miscelazione standard, come preparazione di salse, condimenti cremosi o creme spalmabili, scegli il frullatore in base alle tue esigenze personali.

Vita-Prep 3 Boccale più piccolo e giri/min più elevati, ideale per:	Vitamix XL Boccale più grande e giri/min più ridotti, ideale per:
Piccole quantità di ingredienti	Grandi quantità di ingredienti
Cereali, legumi e zuccheri macinati finemente	Pastelle perfettamente spumose
Semi polverizzati	Panna montata e glasse morbide
Smoothie e dessert gelati	Salse a pezzi e chutney
Creme e salse calde	Proteine macinate crude o cotte
Non riesci a decidere? Non possiamo biasimarti. Chiedi consiglio a un esperto per prendere la tua decisione. Sales Advice

La magia del calore

I power blender Vitamix sprigionano calore grazie alla frizione e possono scaldare gli ingredienti, per consentirti di servire zuppe e salse calde in pochi minuti.